Notiziario di Lunedì 16 Dicembre 2002

Cinque persone denunciate, due caseifici chiusi e numerosi capi di bestiame sequestrati. E' questo il bilancio dell'operazione denominata ''Mannara'', condotta dai carabinieri di Sciacca nelle campagne dei territori di Sciacca, Menfi, Sambuca di Sicilia, Caltabellotta e Santa Margherita di Belice. Gli accertamenti sono scattati dopo la denuncia di due furti di 77 ovicaprini a Menfi. I carabinieri hanno verificato se le procedure di lavorazione e la qualità dei derivati del latte prodotti fossero più o meno idonee. Al termine dei controlli, che hanno interessato aziende di allevamento ma anche mattatoi e macellerie, sono stati sequestrati due locali adibiti abusivamente a laboratori per la produzione di prodotti lattiero caseari, diversi materiali per la trasformazione del latte, 25 chili circa di formaggi e una trentina di capi di bestiame tra suini, cinghiali e pecore, nonché un agnello già macellato. Due persone sono state denunciate per mancanza di requisiti igienico sanitari dei laboratori che gestivano, altre due per possesso di sostanze alimentari nocive e un'altra per ricettazione di ovini.

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