Notiziario di Lunedì 8 Novembre 1999

Due docenti universitari di Catania Salvatore Foti e Mauro Micale hanno consegnato all'amministrazione comunale di Gela un rapporto di venti pagine contenente le regole per produrre un carciofo doc, di una qualità superiore capace di imporsi su un mercato più vasto.Nel nisseno sono coltivati a carciofeto 5 mila ettari di terreno, che producono 140 miliardi di lire.Nel rapporto è indicato, tra l'altro, che i produttori devono dotarsi di sistemi di refrigerazione in quanto il carciofo appena raccolto ha bisogno di una temperatura di meno 4 gradi.

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