Notiziario di Martedì 1 Aprile 2003

Con una lezione di Anna Rita Mattaliano, direttore sanitario dell’azienda ospedaliera San Giovanni di Dio di Agrigento, si apre domani all'ospedale Sant'Elia di Caltanissetta il Corso «Ambiente, Igiene degli alimenti e autocontrollo delle piccole e medie imprese» finalizzato all'aggiornamento degli operatori del settore a maggiore tutela e garanzia del consumatore, e in particolare agli ispettori sanitari dell'isola. La formazione durerà 200 ore e sono previste anche 60 ore di stage. Mattaliano darà l’avvio alle lezioni con una proiezione multimediale su «Cenni sulla contaminazione microbiologica degli alimenti e bevande». Il progetto formativo, approvato e finanziato dalla Regione siciliana, è stato organizzato dal direttore generale, Salvatore Olivieri e da Ettore Costa, manager dell'Azienda territoriale 2 di Caltanissetta.

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